花蓮美食.曾師傅㊣手工麻糬

食是一門精緻的藝術,也是文化的表徵,曾師傅獨創研發的“御竹糕”(竹筒麻糬),更是將米食文化發揮到淋漓盡致的最高境界。歷經一年多不斷潛心研究,終於推出獨具創新、口感獨到的「御竹糕」(竹筒麻糬);其利用桂竹淡淡的竹膜清香,搭配手工特製的紫米麻糬,置入精心烹調的內餡,三者融合為一,創造出前所未有的人間美味。「御竹糕」(竹筒麻糬)全然手工製作,不添加防腐劑,更符合現代健康、養生概念。專業的堅持、專業的技術,讓顧客有更專業的享受。您一定要來親身嘗試最獨一無二的米食享受,看看其散發迷人風采的獨特魅力所在!

太魯閣‧新城總店
總店位於中橫公路入口處(太魯閣大橋處),沿台九線往南至花蓮市共有四處據點,均為百坪大型賣場,停車方便、採光充足,可供旅客稍事休息、解手,悠閒的採購拌手禮。
御竹糕(竹筒麻糬)
桂竹、紫糯米、內餡,結合成「竹筒麻糬」。係曾泰菖先生看見原住民的竹筒飯衍生的靈感而生。從食材選用、裝填方法、口感以及儲存方式,不知失敗多少次,才有今日美味…「御竹糕」。
敲!敲!敲!
這個吃法好玩,退冰後只要竹筒敲得開,裡頭的麻糬就香Q的恰到好可處。內餡有山藥、紅豆還有土製炸彈!(敲開來吃的到花生粉喔!)可以想見手工製作有多繁複吧!吃起來清甜不重膩、黏彈不沾牙,令人拍案叫絕。!
御級棒,一級棒!
香軟可口的小米麻薯,切成條狀後沾裹上沖繩黑糖,甜而不膩,不黏口不沾手,搭配茶品最是好吃!
金麻薯
最新研發的新口味,以傳統小米揉合山藥、或紫心蕃薯等,外衣裹上日本進口的沖繩黑糖,不但可口而且養生,送禮自用兩相宜。

紫御酥
以芋頭和入麵粉做成的香酥外皮,內餡以山藥、蛋黃為主,入口酥軟兼備,口感極佳。
店家資訊

★大台灣網友持折價券九折優惠。


★「御竹糕」(竹筒麻糬)為純手工製作,所需製作天數為四天,如需大批訂購,需提前來電預定。
 凡超過三千元者免運費。


★御竹糕口味有紅豆核桃、山藥及花生(別稱土製炸彈)等三種口味。


★更多曾師傅美食名產介紹,請至「曾師傅㊣手工麻糬」官網。


★另有多種名特產品、農特產品,歡迎選購。
營業地址:花蓮縣新城鄉新城村新興路130號
營業電話:03-8611191  傳真號碼:03-8611231
本頁網址:http://038611191.travel-web.com.tw/
優良店家: 花蓮美食.曾師傅㊣手工麻糬  2008/04/25
企劃報導:大台灣旅遊網
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